제2회 베이커리 & 커피 마르쉐 개최 결정!

VAG REE(나가사키현)

신 목수에 있는 베이글 전문점입니다.
국산 밀·천연 효모·텐사이 설탕을 사용하고 있습니다.
재료가 듬뿍 담긴 베이글을 맛보십시오.

출점일:11/1(토)・11/2(일)・11/3(월)

Café Le Vent(나가사키현)

국내 제조 밀과 버터를 사용하여 발효 종은 루반 종을 사용하고 있습니다. 야채 등은 지산 지소를 기반으로 소재를 고집하여 장인이 하나 하나 정중하게 수제로, 맛, 풍미, 식감 등의 균형도 제대로 생각하고 제조하고 있습니다. 꼭 한번 맛볼 수 있으면 다행입니다.

출점일:11/1(토)・11/2(일)・11/3(월)

chill bakery(나가사키현)

사세보시에 있는 chill bakery입니다.
국산 밀과 장시간 발효로 정중하게 구워내는 하드계 빵이 인기입니다.
소재를 고집, 수고를 걸기 때문에 태어나는 향기와 식감이 다른 맛을 만들어냅니다.

출점일:11/1(토)・11/2(일)・11/3(월)

베이커리 스크리블(나가사키현)

「베이커리 스크리블」은 매일을 조금만 특별하게 하는, 수제의 온기가 담긴 빵집입니다. 우리의 이름 「스크리블(scribble)」은 「자유롭게 쓰는 창조한다」라는 의미.그 이름대로, 형태에 빠지지 않는 자유로운 발상으로, 매일 새로운 맛을 낳고 있습니다.

출점일:11/2(일)

HOGET(나가사키현)

서해시의 카페 HOGET입니다.
현지 재료의 메뉴와 사람과의 연결을 소중히, 건강하게 영업하고 있습니다. 이번은 나가사키 대학의 학생과 콜라보레이션해, 현지의 맛을 살린 특별 메뉴를 만들었습니다. 미쿠리와 축산 고기와 고토미 멘마의 맛을 꼭 맛보십시오.

출점일:11/3(월)

THE HOTEL BAKERY NAGASAKI Pain de Vie(나가사키 스타디움 시티에서 출점)

골라낸 소재와 장인이 수작업으로 굽는 호텔 메이드의 빵이 등장. 호텔 베이커리라고 하는 「비일상의 호화」를 스타디움 시티 호텔 나가사키로부터 전달합니다.

출점일:11/1(토)・11/2(일)・11/3(월)

Hand Made Cake WISSH(나가사키현)

나가사키현 미나미시마바라시에서 테이크아웃 전문의 과자점을 운영하고 있습니다.
사각형 치즈 케이크, 두유 스콘 간판 상품을 비롯한 다양한 구운 과자
하나하나 정중하게 제조하고 있습니다

출점일:11/1(토)

Glücklich(나가사키현)

히가시 소키마치에 있는 「바다가 보이는 케이크 가게 그릭리히」입니다. 계절에 맞춘 케이크와 구운 과자를 판매하고 있습니다.
바다를 바라보면서 카페도 할 수 있는 가게입니다.

출점일:11/1(토)

And.chiffon(나가사키현)

생쌀빵 쌀가루 스위트 전문점 And.chiffon(앤드시폰)입니다.
밀가루 미사용, 쌀을 원료로 빵이나 디저트를 제조하고 있습니다 꼭 1번 상미해 주십시오.

출점일:11/2(일)

CACHETTE(후쿠오카현)

이토시마의 멜론 빵 전문점 카셰트입니다.
빵이라기보다 과자 감각으로 드실 수있는 멜론 빵입니다.

출점일:11/1(토)・11/2(일)・11/3(월)

포도팡 전문점 부도판(후쿠오카현)

후쿠오카현 쿠루메시에 있는 포도팡의 전문점입니다.
직물은 쫄깃하고 건포도는 가득.
치기도 구워도 맛있는 다양한 포도 빵을 판매합니다.

출점일:11/2(일)·11/3(월)

Gal Bagel(후쿠오카현)

사가현의 밀로 오버나이트 제법으로 만드는 모치무치 베이글.
하나하나 수제로, 플랜트 베이스.
몸에 상냥한 매일 먹고 싶어지는 그런 베이글입니다.

출점일:11/2(일)·11/3(월)

카레빵 전문점 FAM(후쿠오카현)

유명점의 카레에 독자 제법의 전용 천으로 만드는, 특별한 카레 빵입니다!

출점일:11/3(월)

kog a BAKES(사가현)

첨가물을 사용하지 않고 필링은 수제를 고집하고,
맛있게 안심하고 먹을 수있는 빵 만들기를 유의하고 있습니다.
당일은, 대인기 쫄깃한 베이글 14종, 크로와상 각종, 인기 상품을 엄선해 판매합니다.

출점일:11/2(일)

타르타르 계란 샌드 전문점 황백사(야마구치현)

반숙에서 삶은까지 여러 종류로 나눈 계란을 독자적인 비율로 섞어 입 녹는 좋은 필링으로 완성하고 있습니다.
또 양식 요리사가 고안한 조미 레시피가, 보다 맛에 깊은 맛을 더해,
감칠맛이 있고 맛이 있는 「맛 맛 타르타르」로 완성하고 있습니다.
부디이 기회에 맛보십시오.

출점일:11/1(토)・11/2(일)・11/3(월)

사세보 아메리칸 베이글(나가사키현)

11월 4일부터 스타디움 시티 플라자에서 팝업 스토어로 오픈 예정인 미군 기지의 거리 사세보에서 태어난 베이글 전문점입니다.
본고장 뉴욕 스타일의 제법이면서, 일본 여러분의 “일상식”이 되도록(듯이) 연구한, 본고장 미국인에게는 그리워서, 처음 먹는 분에게도 맛있는, 절묘한 맛과 식감입니다!

출점일:11/1(토)・11/2(일)・11/3(월)

STREAMER COFFEE COMPANY(나가사키 스타디움 시티에서 출점)

뉴 웨이브 커피의 선구자. 에스프레소계의 커피숍을 일본 전국에 전파한 화부역.

출점일:11/1(토)・11/2(일)・11/3(월)

스노우 피크 바베큐 & 피자 나가사키 스타디움 시티

오리지널 블렌드의 커피를 비롯해 다양한 음료를 판매합니다!

출점일:11/1(토)・11/2(일)・11/3(월)