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日常生活
酒店面包房
享受“非日常”的奢华

精选食材,工匠手工烤制而成

酒店自制的面包,为日常生活增添色彩。

早餐和午餐时间等,与家人和朋友的

贴近重要时间,享受“非日常的奢侈”

从长崎体育场城市酒店发送。

REASON

被选中的理由

01

划痕制法

从面团的下料到成型、烤制,面包制作的所有工序都在店铺内贯彻执行,采用“划痕制法”。

完全不使用现成的面团,最大限度地发挥精选的小麦粉和天然酵母等素材的优点。

02

考究的面料

以天然酵母为首,以芳醇的香味和浓郁为特征的法国产Esiriver,用自古以来流传的传统制法制作的Gerando盐等,使用了工匠严格挑选的考究的材料。

PREMIUM

推荐的面包

梦幻苹果面包

¥2,000

在加水率100%的面皮上,使用100%纯苹果汁。不使用模具,工匠直接面对面料,最大限度地展现出当天的表情。

高级牛角面包

¥500

大量使用芳香四溢的法国产发酵黄油。另外,由于使用天然酵母,在窑内烤制而成,所以外脆内润的口感是其特点。

发酵黄油
高级丹麦酥皮果子饼

¥1,500

大量夹入北海道产发酵黄油,追求浓郁的香味和浓郁的醇厚。天然酵母产生了湿润细腻的入口即化。

PALLET FRANCE

法国调色板

法国调色板

¥300

给新的每一天五种色彩「Pain de Vie」的经典诞生。
从5种口味中,根据当天的心情选择,乐趣无穷。酒店品质的味道,每天限量提供。