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JAPANESE DINING洵

ホテル 14階

JAPANESE DINING洵的圖片
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洵的話的意思是「真實,真實,誠實」。
長崎豐富的食材,精選四季應季食材,逐個精心烹制。
白天,可輕松享用日式料理廚師精心烹制的料理,晚上,以宴席套餐為中心,可盡情享受廚師的精湛技藝。
發揮 【日式】 風味的同時,請盡情享受添加了新感覺的創作日式料理。

菜單介紹

季節推薦

  • 晚餐

    2ndAnniversary特製套餐~使用伊勢龍蝦、松茸、五島牛的日式會席~

    2ndAnniversary特製套餐~使用伊勢龍蝦、松茸、五島牛的日式會席~
    金額
    ¥1万 (含消費稅、服務費)
    期間
    10月1日 (星期四)~10月31日 (星期六)

    嚴選長崎豐富的食材和四季應時的食材,由職人一道一道精心製作的創作日式料理餐廳。
    主要的伊勢龍蝦的鬼殼燒烤,不使用醬汁,以專業師傅絕妙的調味和火侯烹調而成
    能引出食材本身豐富的美味。
    其他還有高湯和香氣四溢的松茸清湯、松茸飯、稀有的「五島牛」朴葉味噌烤、
    請盡情享用職人細膩手工製作的日式會席。

    MENU共11道
    開胃菜5種拼盤/甘鯛魚乾與松茸清湯/當季生魚片3種/蔬菜勾芡伊藤鯛/鬼殼烤龍蝦/空也蒸南瓜/朴葉味噌烤五島牛/松茸飯/味噌湯/醬菜/地瓜磅蛋糕

  • 晚餐

    季節宴席

    季節宴席
    金額
    11,000日元 (含消費稅、服務費)
    期間
    8月16日 (星期日)~

    為了將食材本身的味道原封不動地傳遞出來,從前菜到鹹菜、甜品都是在廚房精心手工制作。連蔬菜的邊角料也不浪費,在湯汁和調味中發揮作用。一盤菜的每一個角落,都傾註了匠人的真心,為您提供這個時期特有的會席料理。

店內

  • 桌席60席

  • 壽司吧臺8席

    本店的壽司櫃臺準備了完全單間的私人空間。可在眼前盡享由熟練的手藝人一貫制細心制作的壽司。

    本店的壽司櫃臺準備了完全單間的私人空間。可在眼前盡享由熟練的手藝人一貫制細心制作的壽司。

  • 天婦羅吧臺10席

    天婦羅櫃臺準備了10個座位。您可以品嘗到現炸現炸的天婦羅。

    天婦羅櫃臺準備了10個座位。您可以品嘗到現炸現炸的天婦羅。

  • 單間2間

    面向少數人的安靜包間 (可供4~10人使用)

    面向少數人的安靜包間 (可供4~10人使用)

    最多可容納18人的大廳 (可容納10~18人)

    最多可容納18人的大廳 (可容納10~18人)

  • 從店鋪看到的景色

    從陽臺可以眺望長崎港和稻佐山。

基本信息

商店名稱
Japanese dining洵
體裁
創作日本料理
營業時間
11:30-15:00(LO 14:00)
17:30-22:00(LO 20:00)
定期休息日
星期四 (有臨時休息日)
地阯

長崎縣長崎市幸町7-1長崎體育場城市酒店14F

電話號碼
0120-1014-77
付款方式

本店是無現金的。

座位
桌席:46席
壽司吧臺:8席
天婦羅吧臺:10席
單間 (1) :10席
單間 (2) :18席
※4人起可使用單間 (1) 。
支持的服務
  • 兒童座椅
  • 可使用輪椅
著裝要求
無
停車場

開車來的時候,請使用長崎體育場城市,立體停車場,商業樓下停車場。

*根據使用金額有停車場折扣。

停車場詳情請看
https://www.nagasakistadiumcity.com/parking/

※酒店樓停車場是住宿者專用的。

註意事項

※住宿以外的客人也可以使用。

※全席禁煙 (含電子煙)

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