YAKINIKUMAFIA- 【公式】長崎體育城

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享受美食和空間，全新的YAKINIKU體驗。

YAKINIKUMAFIA
“讓最高級的和牛離我們更近，更開心。’的想法
是剛開業的烤肉店。從體育場城市酒店最上層開始與絕景相伴，
日本引以為豪的精選食材請盡情享受。

尾崎牛在很多品牌牛的地功能變數名稱聲大振的情況下，其生產者宮崎縣的尾崎宗春
因為自己的名字是品牌牛，所以每月在國內流通的只有30頭。
稀少的尾崎牛最大的魅力就是即使一直吃也不會膩
是令人吃驚的清淡高雅的入口即化。

與精密機械專家“由紀精密”共同開發的特制火鍋。獨特的導熱技術，
最大限度地發揮尾崎牛和蔬菜等所有食材的潛能。使用尾崎牛的上等脂肪
請盡情享受烤好的蔬菜，用牛骨湯煮最後的面條的最佳的飲食體驗。

用餐的間歇前往充滿解放感的陽臺。
從酒店最高層可一覽展現在眼前的體育場景色，長崎的港口街道。

深化材料的味道“ULTRA SALT”

從世界遺產知床羅臼的豐富自然中誕生的原創混合礦物鹽。將在倉庫中慢慢發酵的“羅臼海帶”的美味與營養豐富的海水礦物質濃縮在一起。可盡享襯托出尾崎牛和蔬菜甜味的考究一鹽。
美味和刺激讓人上癮「WAGYUSCO」

以新瀉縣發行的辣椒“KANZURI”為基礎的原創熱醬。3種WAGYUSCO中最溫和的WAGYUSCO YUZU、使用燈籠椒的WAGYUSCO RED、使用世界屈指可數的辣味的Carolinary Parer的超辣WAGYUSCO BLACK。作為尾崎牛和蔬菜的點綴，敬請享用。