그란 셰프 사토의
럼주 향기 특제
판오쇼콜라 오자만드

¥500

스타디움 시티 호텔 나가사키의 총 요리장이 감수한, 럼주 두드러지는 어른의 일품. 풍부한 아몬드 크림과 향기로운 럼주의 향기가 초콜릿과 아몬드의 단맛을 돋보이게 하는 고급스러운 맛입니다.

이타나가 가나자와의 단맛이 돋보이는
특제 고구마 버터 브레드

¥500

고구마도 본래의 농밀한 단맛과 버터의 염기를 절묘한 밸런스로 반죽한 특제 고구마 페이스트를 감쌌습니다. 품위있는 단맛과 부드러운 입가가 특징입니다. 또한, 따뜻하게하면 버터가 녹아 감자 본래의 향기와 단맛이 두드러집니다.

이타나가 가나자와의 특제 명태 프랑스

¥500

다시마나 국수 등의 국물에 담가 명란자의 맛을 최대한으로 끌어낸 고급스러운 명태 프랑스 빵입니다.

요리사 요시토미의 특제 카레 빵

¥500

프렌치의 기법을 이용해, 레드 와인과 폰드보로 끓인 본격적인 비프 카레 빵입니다.

그란 셰프 사토의
특제 장봉 프로마주

¥450

자랑의 버킷에, 글리에르 치즈와 햄을 사이에 둔 일품. 가볍게 따뜻하게하면 치즈가 녹아 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

멜론 빵

¥280

정중하게 담은 표면의 쿠키 원단과 소재를 고집, 외부의 고소함과 안의 부드러운 촉감을 즐길 수 있습니다.

빵 오 쇼콜라

¥400

버터를 여러 층으로 접은 반죽에 쓴 초콜릿을 감싸고,
천의 층의 겹치는 것과 초콜릿의 농후한 감칠맛이 퍼지는 비터인 맛입니다.

메이플 라운드 식빵/하프

￥1,200/￥650

부드러운 원단에 부드러운 단맛의 메이플이 퍼지는 일품.
살짝 향기로운 고급 단맛과 식감을 즐기세요.

프리미엄 데니쉬 프렌치 토스트

¥500

사치스럽게 프리미엄 데니쉬를 사용해,
부드러운 식감과 부드러운 단맛
즐길 수 있습니다.

팔레트 프랑스 - 커피 -

¥300

Pain de Vie 옆의 카페 「NGS COFFEE」
에스프레소를 사용한 깊은 감칠맛과
연유의 단맛이 녹는 호화스러운 마무리입니다.

팔레트 프랑스 - 앤 버터 -

¥300

호텔 일식 요리사가 만든 수제
특제 흠집을 사용.
단맛과 짠맛이 절묘한 균형입니다.

팔레트 프랑스 - 연유 -

¥300

농후한 연유의 맛을 응축한 특제
크림을 사용하여 빵의 식감과 단맛을
즐길 수 있습니다.

팔레트 프랑스 - 피스타치오 -

¥300

피스타치오 특유의 깊이있는 독특한 감칠맛과 고소함을 부드러운 크림에 갇힌 일품입니다.

팔레트 프랑스 - 망고 -

¥300

망고의 상쾌한 신맛과 향기로운 향기를 살려 깔끔한 단맛으로 완성한 크림입니다.

팔레트 프랑스 - 블루베리 -

¥300

블루베리의 새콤달콤한 과실감이 악센트가 되어 상쾌한 향기가 입 가득 퍼집니다.

오시마의 피자 빵

¥500

V·파렌 나가사키의 클럽 마스코트 “비비군”의 아이디어를 베이스로, 호텔 레스토랑 “RISTORANTE Alporto NAGASAKI”가 특제 소스를 정성스럽게 완성해, 엄선한 천과 융합시킨 특별한 일품입니다.