2026年聖誕節蛋糕預購開始通知

2026.10.22

白色水晶聖誕節-飄雪的故事-

在長崎體育場城市酒店，我們與在世界糕點大會上獲獎的朝田晉平糕點師傅合作，訂購並出售限量的2種聖誕節蛋糕。

2026年以「White Crystal Christmas-飄落雪花的故事-」為主題，準備了表現聖誕節飄落的純白雪花及閃耀光芒的特別蛋糕。

■朝田晉平

西點世界大賽『Coup du Mondo de la Patisserie』中獲得亞軍 (2001年) 的成績自豪、「Patisserie Planos」的老闆兼主廚。以「享受」為宗旨，追求以確實的技術和用心製作西點。
這次與Stadium City Hotel長崎特別合作，提供充滿朝田糕點師傅講究的特別聖誕節蛋糕。

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【數量限定】『白色水晶・雪花』

作為象徵今年主題『White Crystal Christmas』的一道菜，將草莓奶油蛋糕包裹在純白色的白巧克力中，並添加了細緻的金箔閃爍。
海綿和奶油的細緻平衡，每一口都散發出高級的風味，是最適合聖誕節的濃厚奶油蛋糕。

1.講究食材與鮮奶油的混合
主要的草莓，是採用甜味與清爽酸味均衡的長崎縣產草莓。水果鮮嫩的酸甜滋味，襯托外層白巧克力的濃厚甜味，打造出奢華卻高雅的風味。此外，作為基底的奶油使用九州生產的奶油，乳脂肪成分和濃郁程度不同的2種以獨特的配方混合而成。能感受到濃厚的味道，入口即化的後味很清爽。

2.計算結構與樹狀圖慕斯
經過精心計算的層次結構和樹狀的開心蛋餅，以及奶油和海綿的比例，讓您無論從哪裡切開，都能享受美麗層次和完美口感的平衡。配料是，像聖誕樹一樣的開心蛋包飯。慕斯中加入了清爽香味和輕微酸味突出的檸檬慕斯。外層覆蓋白巧克力的舒適口感，與新鮮草莓的酸甜更提升整體風味。

大小	5號 (4~6人)
費用	6,500日元 (含稅)
特定過敏	雞蛋、牛奶、小麥

※本商品使用微量的酒 (酒精) 。兒童、特別是酒量不好的人、懷孕中・哺乳中的人等請注意。

【數量限定】『水晶黑色歌劇』

嚴選可可與發酵奶油製作，光澤美麗的正宗歌劇。活用法國傳統點心「GATOOPERA」的傳統製法與組合，與朝田蛋糕師與Stadium City Hotel長崎獨創的合作蛋糕。

1.精選甜巧克力與發酵奶油
表面塗上有光澤的巧克力，展現出聖誕節的燦爛光芒。使用可可味十足的越南產甜巧克力。此外，大量使用風味豐富且濃郁的發酵奶油，實現濃郁且滑順的口感。

2.傳統製法的層疊與少量酒的點綴
將巧克力、風味濃郁的奶油、咖啡風味的奶油均衡搭配，與入口即化的麵糰 (黏性巧克力) 層狀疊加。各層調和在一起，創造出豐富的口感和柔滑的入口即化。作為重點，使用微量的酒來提升香氣，打造出適合成人的風味。

大小	13cm×16cm (4~6名)
費用	6,800日元 (含稅)
特定過敏	雞蛋、牛奶、小麥

※本商品使用微量的酒 (酒精) 。兒童、特別是酒量不好的人、懷孕中・哺乳中的人等請注意。

【關於預約・交付】

預約受理期間	2026年10月23日 (星期五)〜12月15日 (星期二)
保留方法	■網上預訂 ■電話:0120-1014-77
預約時的要求	電話預約時請告知『姓名』、『電話號碼』、『種類』、『件數』、『領取日期』。
交付	■期間 2026年12月23日 (星期三)~12月25日 (星期五) ■時間您可以在12:00~19:00之間以30分鐘為單位指定領取時間。請選擇您希望的時間。 ■位置 THE HOTEL BAKERY Pain de Vie (NORTH1F)
取消規定	如需取消預訂，請提前一天與我們聯繫。取消費用如下所示。當日取消、無故取消:預約金的100%
注意事項	※所有影像僅供參考。 ※為維持品質每日製造數量有限。 ※未提供刻名字服務及蠟燭。

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衷心期待各位的預約。

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