スタジアムシティホテル長崎　朝食メニューが7月1日よりリニューアル！ 自分でつくって楽しむ長崎名物、出来立てを楽しむライブキッチンなど、 長崎で1番「ワクワクする」をテーマにした朝食ビュッフェ

●オリジナルトルコライス
長崎市のご当地グルメ、トルコライス。
ピラフ・パスタ・とんかつなどをワンプレートに盛り合わせたお料理です。パスタはこだわりの長崎特産品「長崎スパゲッチー」を使用。ソースはカレー、デミグラスソースからお好みのソースをチョイスし、オリジナルトルコライスをお楽しみください。

●オリジナル刺身丼
長崎は「魚種の豊富さ日本一」を誇ります。
長崎県産のお刺身を、お好みのトッピングで盛りつけ、自分だけのオリジナル刺身丼の完成です。
長崎の海の幸を存分にご堪能ください。

●長崎県産島原豚 しゃぶしゃぶ
長崎県産島原豚を使用したしゃぶしゃぶ。
ご注文をいただいてから目の前で調理いたします。ソースはポン酢かごまだれをお選びいただけます。お好みの薬味を加えてお召し上がりください。

●オリジナル島原鶏のステーキ
長崎県産島原鶏を使用したオリジナルステーキ。
長崎県佐世保市の郷土料理である「佐世保レモンステーキ」をイメージしたスタジアムシティオリジナルの味付けです。

●長崎名物 角煮まんじゅう
白いまんじゅうに柔らかい角煮を挟んだ長崎名物の角煮まんじゅう。
熱々の状態で蒸籠から出してお渡しいたします。

●長崎白鉄火
長崎の「白鉄火」とは、マグロの代わりに鯛やヒラスなどの白身魚を芯にした鉄火巻きです。マグロに比べると脂は少なめで、コリコリとした食感とさっぱりとした味わいが特徴です。甘いお醤油をつけてお召し上がりください。

●皿うどん
全国的にも有名な皿うどん。
ちゃんぽんを出前用にアレンジしたことがきっかけで誕生したといわれています。

●ハトシロール
長崎伝統の卓袱料理の一品で、エビのすり身などを食パンで挟んで油で揚げた料理です。

●島原ハム
長崎県島原半島で作られている、九州産の豚肉を使用したソーセージです。

●長崎県産刺身
長崎県はリアス式海岸などの地形や海流など好条件が重なり「日本一豊富な魚種」を誇ります。そんな長崎の新鮮なお刺身を提供します。

●ド・ロさまそうめん
明治時代に長崎に赴任し、そうめんづくりの技術普及に尽力したフランス人宣教師ド・ロ神父の製法を継承したそうめんです。一般的なそうめんよりもやや太くコシが強いのが特徴です。

●五島ちぎりあげ
長崎県五島列島名物の揚げかまぼこ。
魚のすり身に野菜を練り込み、食べやすい大きさにちぎって揚げています。

●長崎県産ブランド卵「太陽卵」
天然無添加の飼料を食べた鶏から採れる、栄養豊富なブランド卵「太陽卵」を使用しています。

●ホテルで焼き上げたオリジナルパン
ホテルで焼いたパンを数種類ご用意。当ホテル人気のクロワッサンもございます。