JAPANESE DINING 洵

ホテル 14階

洵の言葉の意味は、「真実であること、本当であること、誠実であること」。
長崎の豊富な食材、四季折々の旬の食材の選定にこだわり抜き、ひとつひとつ丁寧に調理します。
お昼は、和食料理人の手掛ける洗練された料理を手軽に楽しむことができ、夜は、会席コースを中心に料理人の技を心ゆくまで堪能いただけます。
【和】のテイストを活かしつつも、アレンジを加えた新感覚の創作和食をお楽しみください。

メニュー紹介

季節のおすすめ

ランチ

  • 天丼セット
    ¥3,000
  • 海鮮丼セット
    ¥3,500
  • 天麩羅御膳
    ¥3,500
    ※月・火・金・日曜日限定
  • 寿司御膳
    ¥4,500
  • 松花堂弁当
    ¥5,000
  • 寿司天御膳
    ¥6,500
  • 寿司会席
    ¥10,000

ディナー

  • 会席料理コース
    ¥15,000
  • 寿司会席コース
    ¥18,000
  • おまかせ会席コース
    ¥20,000
  • 夏の洵彩鮨会席
    ¥20,000

【注意事項】
・価格は全て税サ込価格です。掲載のメニューは一部です。
・仕入れ状況により、食材・メニューが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

お席のご案内

  • テーブル席 60席

  • 寿司カウンター席 8席

    当店の寿司カウンターは、完全個室のプライベート空間をご用意しております。 熟練の職人が一貫一貫丁寧に握る寿司を、目の前でお楽しみいただけます。

個室 2部屋

4名様からご利用いただける個室をご用意しております。プライベートからビジネスシーンまで幅広くご利用いただけます

  • 少人数向けの落ち着いた個室(4名~10様ご利用可能)

  • 最大18名様までご利用可能な大広間(10名~18名ご利用可能)

基本情報

店舗名
JAPANESE DINNING 洵
ジャンル
創作和食
営業時間
11:30-15:00(LO 14:00)
17:30-22:00(LO 20:00)
定休日
木曜日(臨時休業日あり)
住所
長崎県長崎市幸町7-1 スタジアムシティホテル長崎14F
電話番号(9:00-22:00)
0120-1014-77
対応サービス
  • ランチ
  • ディナー

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