JAPANESE DINING 洵
ホテル １４階
洵の言葉の意味は、「真実であること、本当であること、誠実であること」。
長崎の豊富な食材、四季折々の旬の食材の選定にこだわり抜き、ひとつひとつ丁寧に調理します。
お昼は、和食料理人の手掛ける洗練された料理を手軽に楽しむことができ、夜は、懐石コースを中心に料理人の技を心ゆくまで堪能いただけます。
【和】のテイストを活かしつつも、アレンジを加えた新感覚の創作和食をお楽しみください。
基本情報
- 営業時間
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ランチ 11:30-15:00（L.O.13：30）
ディナー 18:00-22:00（L.O.21：00）
- 定休日
- 不定休
- 電話番号（9:00～18:00）
- 0120-101-477
- 対応サービス
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- ランチ
- ディナー