WAGYUMAFIAは実業家の堀江貴文とシェフ浜田寿人によって2016年に設立された完全会員制和牛レストラン。
現在は、WAGYUMAFIAグループで海外・国内合わせて23店舗を展開しています。ミラノコレクションのメインイベントとなるモンクレール70周年の晩餐会やF1バーレーンの晩餐会、さらに中東にて王国の晩餐会のプロデュースを手掛けるなど、食を中心としたビジネスの分野で世界的に幅広く活動しています。
お客様にとって最高の体験ができるホテルを目指して「美味しいものしかないグルメ」をテーマに、長崎の食材や長崎ならではの料理などを企画しております。