「长崎精选食材×新酒薄酒莱」仅限一晚的特别全套料理
2026.11.02
品尝时令美食和薄酒莱葡萄酒之夜~长崎严选食材和新酒交织的奢华一刻~
用今秋在法国收获的葡萄酿造的新酒葡萄酒“Beaujolais Nouveau”。配合深受全世界喜爱的该葡萄酒的解禁，创新法式餐厅“LES CINQ SENS”将限定18人提供特别套餐。
主角是新酒薄酒莱的新鲜果实感和吸引人的长崎时令食材。
鲜味十足的“白萝卜泥鸡”、多汁的“云仙鲜活猪肉”等，从前菜到主菜都非常讲究的一盘一盘，搭配精选的数种博若莱新酒。
围着吧台的厨师桌风格，请尽情享受满足心灵的特别时光。
■ MENU
FOOD
【开胃菜】
·西红柿烤面包片
·白肝派开胃小菜
·虾和罗勒的部分砖
·法式乡村肉酱三明治
·白兰地的可乐饼
【冷前菜】
炸BAYAN鸡
【热开胃菜】
螺贝牛肝菌土豆豆角
【鱼料理】
当日鲜鱼的马赛鱼汤法国面包
【肉类料理】
烤云仙鲜活猪肉大蒜Porto酱
【甜点】
牛奶冻和洋梨焦糖坚果冰淇淋
Wine Pairing
·乔治杜布赫博若莱新酒
Georges Du boeuf Beaujolais Nouveau
·博若莱新酿橙酒
Beaujolais Nouveau ORANGE
·博若莱新酒玫瑰
Beaujolais Nouveau ROSE
·乔治杜布赫博若莱别墅新酒精选普吕斯 Georges Du boeuf Beaujolais Villages Nouveau Selection Plus
概述
