スタジアムシティホテル長崎 The Velvet Christmas － ベルベットの聖夜
The Velvet Christmas － ベルベットの聖夜
スタジアムシティホテル長崎の各レストランでは、深い赤のベルベットのように艶やかで温かい、特別なクリスマス期間限定メニューをご用意しました。
各レストランが、心に残る華やかなひとときをお届けします。
◇CAFÉS & DINERS VERDE
心ときめくクリスマスフレンチコース
長崎の豊かな恵みをふんだんに使い、トリュフやフォアグラなど贅沢な食材が織りなす特別な一皿を、スタジアムを一望できる最高のロケーションとともにご堪能ください。
- 期間： 12月1日（月）〜12月25日（木）
- 料金：『クリスマスランチコース』 6,000円(税込) 『クリスマスディナーコース』 12,000円(税込)
- 内容：例）『クリスマスディナーコース』
五島パプリカのムース /長崎まぐろと雲仙ビーツのタルタル フランス産キャビア添え/フォワグラと雲仙豚のパテ・ショー /季節のスープ /クエのソテー 白ワインソースと春菊のピューレ /長崎和牛グリル トリュフ添え /クリスマススペシャルデザート／パン／コーヒー - 営業時間： ランチ 11:30〜15:00（L.O. 14:30） ディナー 17:30〜22:00（L.O. 20:00）
◇RISTORANTE Alporto NAGASAKI
日本のイタリア料理の先駆者片岡護シェフが贈るクリスマスコース
フォアグラ、伊勢海老、トリュフといった豪華食材を贅沢に使い、心に残る一夜を演出します。
- 期間： 12月19日（金）ディナー 12月20日（土）ランチ
- 料金： 『片岡シェフ特別クリスマスランチコース』 9,900円(税込) 『片岡シェフ特別クリスマスディナーコース』 17,600円(税込)
- 内容：例）『片岡シェフ特別クリスマスディナーコース』
- 特別なアミューズ / カニとアボカドのセルクル キャビア添え 木苺のソース / 長崎県産野菜のムース・自家製コンソメゼリー・キャビア / クレープブラニエリ / 伊勢海老のモリーユソース / 雲仙豚のラグー トリュフ添え / 自家製パスタ / ホタテとムール貝のクリームパスタ / 国産牛頬肉の赤ワイン煮込み / グラニテ / クリスマスドルチェ / パネ2種 / カフェ
- 営業時間： ランチ 11:30〜15:00（L.O. 13:30） ディナー 17:30〜22:00（L.O. 20:00）
※日本のイタリア料理の先駆者片岡護シェフが贈るクリスマスコース の写真
聖夜を華やかに彩る、煌めく本格イタリアン
洗練されたクラシックな空間で、クリスマス特製の前菜からデザートまで、至福の時間をお届けします。
- 期間： 12月24日（水）〜12月25日（木）
- 料金： ランチ 4,950円(税込)〜 ディナー 11,000円(税込)〜
- 内容：例『CENA Normale』
ひかり輝く可愛らしい小前菜/カニとアボカドのセルクル 木苺のソース/島原人参のムースとキャビア コンソメゼリー/長崎産 ヤリイカのグリル イカスミリゾット添え/シェフおすすめパスタ/国産牛頬肉の赤ワイン煮込み/パン2種/ブラットオレンジのグラニテ/この日のためのクリスマスドルチェ/カフェ - 営業時間： ランチ 11:30〜15:00（L.O. 13:30） ディナー 17:30〜22:00（L.O. 20:00）
◇LES CINQ SENS
五感を満たす至極のフレンチを、大切な人と。ズワイガニやキャビアなど、厳選された海の幸が織りなす贅沢な逸品。忘れられないクリスマスを彩る、とっておきの美食体験をお楽しみください。
- 期間： 12月24日（水）〜12月25日（木）
- 料金： 『Fruit de Mer』18,000円(税込)
- 内容：
長崎近海根魚のスープ 三重漁港から届いた本日の炙り/ ズワイガニと根セロリのガトー仕立て キャビア添え/幸福の一口 土井農場諫美牛のロースト/彼杵サーモン 島原ビーツ・カシスのムース/お好きな旬魚と檜扇具/長崎天然鮑のパイ包みトリュフリース/バスマティライス 雲仙活き活きポーク/長崎県産苺とランブルスコシャーベット
- 営業時間： 17:30〜22:00（L.O. 20:00）
◇JAPANESE DINING 洵
和の趣に、聖夜の華やぎを重ねて。クリスマスを彩るリース仕立ての海鮮サラダや五島牛など、厳選食材を用いた特別な会席。和の心で、聖なる夜を優雅に演出します。
- 期間： 12月24日（水）〜12月25日（木）
- 料金：『クリスマス会席』15,000円(税込)
- 内容：前菜五種盛り合わせ /蟹真丈 雪輪蓮根 /季節の地魚 三種盛 /鶏和蘭煮 根菜 青味 /五島牛塩釜焼き 季節野菜/鯛蕪蒸し/海鮮サラダ リース仕立/寿司五種盛り/味噌汁/バスクチーズケーキ
- 営業時間：11:30-15:00(LO 14:00) 17:30-22:00(LO 20:00)
◇THE BAR NAGASAKI
グラスの中で、雪のように柔らかな白い層と、鮮やかなグレナデンシロップの赤が美しく重なり合う、特別な一杯。さっぱりとした甘さが心地よいカクテルです。
- 期間： 12月2日（火）〜12月25日（木）
- 料金：『クリスマスカクテル』2,400円(税込)
- 営業時間： 18:00〜24:00（L.O. 23:15）
【実施内容】
スタジアムシティホテル長崎 The Velvet Christmas － ベルベットの聖夜
場所： スタジアムシティホテル長崎内 各レストラン
・CAFÉS & DINERS VERDE
・RISTORANTE Alporto NAGASAKI
・JAPANESE DINING 洵
・LES CINQ SENS
・THE BAR NAGASAKI
※掲載画像はイメージです。
※掲載メニューは一部です。
※価格はすべて税金・サービス込み価格です。
※仕入れ状況により、食材・メニューが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※臨時休業が入る場合がございますので、予めご了承ください。
