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RISTORANTE Alporto NAGASAKI 카타오카호 방문 특별 이벤트 개최 안내

2026.04.03

RISTORANTE Alporto NAGASAKI
카타오카호 방문 특별 이벤트 개최 안내

스타디움 시티 호텔 나가사키 RISTORANTE Alporto NAGASAKI에서는 이탈리아 요리의 선구자 카타오카 호 셰프의 스페셜 디너 및 스페셜 런치를 개최합니다. 나가사키가 자랑하는 제철의 은혜가, 거장의 기술로 최고의 한 접시로 다시 태어납니다. 마음 가득 찬 최고 시간을 꼭.

 

 
카타오카 호 요리사

카타오카 호 셰프

개최 개요

일정 2026年8月22日(土)
장소 스타디움 시티 호텔 나가사키 7F
RISTORANTE Alporto NAGASAKI
내용

카타오카 호의 특별 디너

【전채】
나가사키산 이사키의 카르파치오
【냉전채】
오마르 새우의 카탈라나 스타일
옥수수의 무스 · 수제 콘소메쥬레
【온전채】
연어와 복숭아 살타트
【파스타】
프랑스산 캐비어의 차가운 파스타
펜네 고르곤졸라
【메인】
나가사키 와규의 탈리아타 트러플 소스
【빵】
포카차 · 전립분 빵
【돌체】
재구성 과일 마체도니아
카스텔라를 사용한 차가운 티라미수

요금 1인 15,400엔(세금 포함)
예약・문의 TEL:050-3317-1033 

 

일정 2026年8月23日(日)
장소 스타디움 시티 호텔 나가사키 7F
RISTORANTE Alporto NAGASAKI
내용

카타오카 호의 특별 점심

전채
차가운 전채
온 전채
파스타
메인

포카차 · 전립분 빵
돌체

커피 또는 차

요금 1인 7,260엔(세금 포함)
예약・문의 TEL:050-3317-1033 

주의사항

・예약은 전화(050-3317-1033) 또는 WEB로 받습니다.

・당일 연락 없이 결석된 경우는, 캔슬료를 부과합니다.

· 알레르기 등을 가지고 계신 고객은 예약시에 말씀해주십시오.

・현금으로의 지불은 이용하실 수 없습니다. 신용 카드 · 각종 전자 결제를 이용하십시오.

향후 개최 일정

2026年8月22日(土)
저녁
카타오카 호 특별 저녁
2026年8月23日(日)
점심
카타오카 호 특별 점심
2026年9月26日(土)
저녁
카타오카 호 특별 저녁
2026年9月27日(日)
점심
카타오카 호 특별 점심
2026年10月22日(木)
요리 교실
카타오카 호 요리 교실

※각 이벤트의 상세에 대해서는, 차례차례 안내하겠습니다.
※스케줄은 예고 없이 변경되는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다.

 

강사 프로필

카타오카 호(Mamoru Kataoka)

1948년 도쿄도 출신. 1968년에 이탈리아에 건너, 외교관부 요리인으로서 5년에 걸쳐 수업을 쌓는다.
귀국 후, 명점에서의 요리장을 거쳐 1983년에 니시 아자부 「리스트란테 알포르토」를 개점.
이탈리아 요리를 일본에 정착시킨 개척자로 알려져 현재도 식문화의 발전과 후진의 육성에 노력하고 있다.

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