RESTAURANT & BAR

店名の「レサンクサンス」とは、フランス語で「五感」という意味です。厳選した食材の素材の味を最大限に引き出したイノベーティブフレンチに、料理とお酒がお互いを引き立て共鳴しあうペアリングコースもご用意。シェフから料理の説明を受けることができるシェフズテーブルスタイルのカウンターで「味わい、見た目、薫り、動き、音」が広がる空間で”五感”で楽しむ飲食体験をお届けします。

7F　イノベーティブフレンチ

金土日のみ
12：00〜15：00（L.O.13：30）

17：30〜21：00（L.O.20：00）

日本のイタリア料理の先駆者である片岡護シェフがオーナーシェフを務める本格イタリアンレストラン「リストランテアルポルト」。長崎ならではの食材を使い、長崎の景色と共にお客様に最高の体験を提供する空間を実現いたします。

7F　本格イタリアン

11：30〜15：00（L.O.13：30）
17：30〜22：00（L.O.19：30）

スタジアムを一望でき、優雅な時を過ごせる空間「CAFÉS & DINERS VERDE」。
旬の食材をカジュアルフレンチに昇華した料理や季節に応じたセイボリー、洗練されたスイーツをアフタヌーンティーでご用意しております。

7F　CAFÉS & DINERS

ランチ営業
11：00〜18：00

アフタヌーンティー（2交代制）
11：30〜13：30
14：00〜16：00

洵の言葉の意味は、「真実であること、本当であること、誠実であること」。長崎の豊富な食材、四季折々の旬の食材の選定にこだわり抜き、ひとつひとつ丁寧に調理します。お昼は、和食料理人の手掛ける洗練された料理を手軽に楽しむことができ、夜は、懐石コースを中心に料理人の技を心ゆくまで堪能いただけます。【和】のテイストを活かしつつも、アレンジを加えた新感覚の創作和食をお楽しみください。

14階　日本料理

11：30〜15：00（L.O.14：00）
18：00〜22：00（L.O.21：00）

STADIUM CITY HOTEL NAGASAKI最上階に誕生する、ライブレストラン「THE CLUB NAGASAKI」。長崎の夜景と食事、エンターテインメントが楽しめる、まったく新しい長崎のプレミアムな空間となります。ショートパスタやミニハンバーガー、ナチョスやバッファローウィングなどカジュアルなモダンアメリカンスタイルのお料理をご提供。世界新三大夜景に選ばれた長崎の夜景を一望しながら、上質なエンターテインメントとお食事を楽しむ空間で、至福のひと時をお過ごしください。

13F〜14F　ライブレストラン

ホテル最上階で、長崎の夜景とバーテンダーがこだわり抜いたカクテルや世界中から集めたウイスキーが楽しめる「THE BAR NAGASAKI」。
カウンターではバーテンダーとの会話を楽しみながら、テーブル席ではご家族やご友人とゆっくりとおくつろぎいただけます。
長崎の夜景とともに、特別なひとときをお楽しみください。

14F　バー

18：00〜24：00（LO.23：15）

起業家 堀江貴文とシェフ浜田寿人によって2016年に設立された完全会員制和牛レストラン。ミラノコレクションのメインイベントとなるモンクレール70周年の晩餐会やF１バーレーンの晩餐会、さらに中東にて王国の晩餐会のプロデュースを手掛けるなど、世界のVIPから指名されるWAGYUMAFIAならではのフード×エンタメ体験を提供します。

14F　会員制レストラン

かつての寿司スタイル、町場の横丁スタイルを復活させ、気軽にサクッと最高の握りを味わってもらうのがSUSHIMAFIA。
贅沢な食材とお酒を味わいながら長崎の港で最高のひと時をお過ごし下さい。

14F　会員制寿司レストラン

和牛の旨味を最大限に引き出すために作られた、世界初の和牛専用鍋「ワギュジスカン鍋」が一番の目玉！
14Fから見えるスタジアムと長崎の夜景を眺めながら、厳選したお肉をご賞味下さい。

14F　焼肉

日本だけでなく香港、シンガポールでも愛され人気を博しているMASHI NO MASHI。 今回のMASHI NO MASHI NAGASAKIではWAGYUMAFIAの浜田寿人と天空落としで有名な中村屋の中村栄利が ちゃんぽんの歴史・ルーツを紐解き、独自のCHAMPON RAMENを開発。
秘伝の和牛骨スープをベースに、尾崎牛と海鮮を贅沢に使ったULTRA CHAMPON RAMEN、 こてっちゃんを使い長崎らしい甘みのあるSTAMINA CHAMPON RAMENの2種をご賞味下さい。

14F　ちゃんぽん

WAGYUMAFIAのシェフ浜田寿人が数多くの酒蔵を回り、厳選した日本酒を楽しむことができるYATCHABAR。
昔懐かしい昭和レトロを彷彿させるMUSICと共に、日本の豊かな水がもたらす最高の日本酒を味わいながら、 WAGYUMAFIAならではの特別な空間をお過ごし下さい。

14F　日本酒バー