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【期間限定】スタジアムシティホテル長崎レストラン 1周年記念特別コースのご案内

2025.10.08

スタジアムシティホテル長崎のレストランでは、開業1周年を記念し、期間限定コースをご用意しました。
フレンチ、イタリアン、和食の各レストランで、地元の食材を活かした10,000円(税込)の特別なコース料理をご堪能いただけます。
初めての方にもおすすめの、この期間だけの特別な味覚をぜひお楽しみください。

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スタジアムを一望できる開放的な空間で、長崎和牛のグリルや黒トリュフなど、贅沢な食材をふんだんに使った特別フレンチコースをお届けします。

・アミューズ:自家製リエットと生ハム
・前菜:長崎マグロのグリルニース風サラダ
・温前菜:長崎県産アワビのソテー
・スープ:季節のスープ
・魚料理:長崎鮮魚のポワレ ソース・ブイヤベース
・肉料理:長崎和牛のグリル 黒トリュフと共に
・デザート:プロフィットロール

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長崎の地元食材と世界三大珍味(キャビア、フォアグラ、トリュフ)が織りなす、この期間だけの特別なイタリアンコースです。

・アミューズ:キャビア・人参ムース・コンソメゼリー
・冷前菜:本マグロとアボカドのタルタルマグロのカラスミと共に
・温前菜:フォアグラ リゾットミラネーゼ
・パスタ:オマール海老のオープンラビオリ
・パスタ:黒トリュフとブラウンマッシュルームパスタ
・メイン:長崎和牛のタリアータ ルッコラのインサラータと共に
・デザート:巨匠 片岡護のティラミス
・パン2種
・カフェ
 
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松茸、鱧、和牛といった厳選素材を盛り込み、長崎の四季を映した創作和食コース。繊細な料理の数々を心ゆくまでご堪能ください。

・前菜:木野子菊花和え 湿地椎茸榎木 無花果白和えカシューナッツ
・椀盛:鱧 松茸 紅葉麩 柚子
・造り:季節の地魚 三種盛
・煮物:鯛の荒炊き 蓮根
・焼物:秋刀魚幽庵焼
・煮物:小田巻蒸し 五島うどん
・替鉢:和牛と茄子のお浸し
・揚物:季節の天婦羅盛合せ
・御飯 :松茸御飯 味噌汁
・甘味 :丸十パウンドケーキ

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【概要】
各コース:10,000円
期間:10月1日(水)~10月31日(金)
会場: スタジアムシティホテル長崎内 各レストラン
・CAFÉS & DINERS VERDE
・RISTORANTE Alporto NAGASAKI
・JAPANESE DINING 洵

※価格は全て税サ込価格です。
※掲載のメニューは一部です。
※画像はイメージです。
※仕入れ状況により、食材・メニューが変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

長崎スタジアムシティでは10月10日から26日まで長崎スタジアムシティ周年祭-1stANNIVERSARY開催!
長崎スタジアムシティ周年祭-1stANNIVERSARY-詳細はこちら

是非この機会に、スタジアムシティ長崎で特別な時間をお過ごしください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。  

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