BANQUET

• 秋刀魚のマリネと焼きナスのタルタル　赤ワインビネガーのジュレとビーツソース
• フォアグラのソテー　栗を添えて
• 甘鯛の鱗焼きとサツマイモの焼きリゾット　ソースの入り―とトマトソース
• 鴨のロティ　ソースボルドレーズ　ポルチーニと根セロリのピュレを添えて
• 和栗モンブラン　長崎県産ほうじ茶とミルクチョコアイスクリーム
• パン
• コーヒー

※価格はすべて税金・サービス料・室料込です。
※仕入れ状況により、食材・メニューが変更となる場合がございます。
※コースは15名様よりご予約を承ります。
※会場のご利用は2時間までとさせていただきます。
※ご利用人数に合わせて宴会場をご用意いたします。

• 鶏ムネ肉の冷製　干し柿とモッツアレラのソース
• マグロのマリネ　ピリ辛中華風　ネギとナッツの香り
• 鮭とジャガイモのフリット　バジル風味のトマトソース
• 秋刀魚のカサレッチェ　ニンニク風味のパン粉添え
• 豚肩ロースのコンフィ　酢漬けキャベツ添え　クリームマスタードソース
• 和牛もも肉のロティ　ソースボルドレーズ　しめじとインゲン添え
• 舞茸と栗の炊き込みご飯　香の物と御吸い物
• 杏仁豆腐と杏露酒ジュレ
• コーヒー

※価格はすべて税金・サービス料・室料込です。
※仕入れ状況により、食材・メニューが変更となる場合がございます。
※テーブルビュッフェは20名様よりご予約を承ります。
※会場のご利用は2時間までとさせていただきます。
※ご利用人数に合わせて宴会場をご用意いたします。

• 鶏ムネ肉の冷製　干し柿とモッツアレラのソース
• マグロのマリネ　ピリ辛中華風　ネギとナッツの香り
• 鮭とジャガイモのフリット　バジル風味のトマトソース
• 秋刀魚のカサレッチェ　ニンニク風味のパン粉添え
• 豚肩ロースのコンフィ　酢漬けキャベツ添え　クリームマスタードソース
• 和牛もも肉のロティ　ソースボルドレーズ　しめじとインゲン添え
• 舞茸と栗の炊き込みご飯　香の物と御吸い物
• 杏仁豆腐と杏露酒ジュレ

※価格はすべて税金・サービス料・室料込です。
※仕入れ状況により、食材・メニューが変更となる場合がございます。
※ビュッフェは30名様よりご予約を承ります。
※会場のご利用は2時間までとさせていただきます。
※ご利用人数に合わせて宴会場をご用意いたします。